什麼是益生菌CFU? 如何挑選適合你的益生菌?

在日常生活中，我們常聽到乳酸菌、AB菌、益生菌、腸道菌、益生元等名詞，這突顯益生菌在健康領域的重要性。但你真的知道益生菌是什麼嗎？當你看到保健品標籤上的「100億、300億、400億、500億甚至1,000億隻菌」這些數字時，你是否了解其含義？這些數字其實代表了「CFU」（菌落形成單位），是衡量益生菌活性和效能的核心指標。
 

在我們的腸道中，有超過400種不同的細菌、總數高達100兆，分為好菌 (益生菌、共生菌)、中性菌 (伺機菌、條件致病菌)和壞菌 (害菌、致病菌)三大類。當這些菌群在腸道內保持動態平衡時，我們的腸道健康才得以維持。本文將深入探討益生菌的種類、好處，以及CFU在評估益生菌效能中的重要作用，幫助你更明智地選擇益生菌產品。

益生菌是甚麼？

益生菌（Probiotic），簡單來說，是對我們健康有益的活性微生物，也就是我們體內的好菌。包括乳酸菌、酵母菌等多種細菌，這些微小的益友會透過不同機轉，比如保護腸道、促進腸蠕動、調節免疫系統等，來幫助我們保持健康。
 

益生菌在我們的腸道黏膜上形成了一道防線，幫助抵抗外來的病原微生物。當我們腸道中益生菌佔據較高比例時，就能夠維持腸道的健康和活力，減少體內毒素的生成，進而減輕肝臟解毒的負擔。
 

此外，所謂的益生元（Prebiotics，也被稱為益菌生或益生質），其實是益生菌的食物。攝取充足的益生元有助益生菌在腸道中的定殖和生長，常見的益生元包括寡糖和膳食纖維。

常見的益生菌

讓我們來聊聊常見的益生菌。你知道益生菌對我們的健康有多少好處嗎？它們的健康價值來自於特定的菌株。在這個龐大的益生菌家族中，有90%是乳酸菌，它們像是老朋友一樣熟悉，其中包括了Lactobacillus acidophilus（A菌）和Lactobacillus paracasei 33（LP33）。不僅如此，雙歧桿菌（比如Bifidobacterium）也是益生菌中的一員，有些菌株在對抗腸道病原菌上特別有功效，而其他的則是維持腸道菌群平衡的關鍵角色。

益生菌的效益不只在於腸道健康。有些特定的菌株已被證實可以改善皮膚狀況、緩解過敏，甚至對心血管健康有益。它們還幫助合成維生素K和一些B群維生素，對於血液凝固、能量代謝和神經系統健康來說，這些都是不可或缺的。

特別值得一提的是，不同的益生菌菌株，對不同的健康問題有其獨特效果。比如Lactobacillus rhamnosus GG（LGG），在治療和預防兒童腹瀉方面的研究相當豐富，而Bifidobacterium lactis在改善便秘症狀上則顯示出特別的效能。不過，要記住的是，由於每個人都獨一無二，益生菌的效果也可能因人而異。
 

當好菌減少，壞菌增加，腸道菌群失衡會有何影響？

當我們腸道菌群的好菌減少、壞菌增多時，你知道會對造成什麼影響嗎？這種失衡的現象被稱為腸道菌群失衡或腸道菌群失調（dysbiosis） ，它對我們的健康可能產生廣泛的影響。腸道微生物的平衡會受到飲食、藥物使用、腸道黏膜狀態、免疫系統、環境因素，甚至微生物之間的互動等多重因素的影響。在壓力條件下，這些因素可能打破原本平衡的腸道菌群。通常，腸道菌群失衡是指益生菌數量的減少和有害菌數量的增加，這可能導致以下問題：

• 消化系統疾病：腸道菌群的失衡可能引發腸道炎症，增加患腸易激綜合症（IBS）和炎症性腸病（IBD）的風險，還可能導致腹脹、便秘或腹瀉等消化不良的症狀。
• 免疫系統功能異常：腸道菌群與免疫系統的功能緊密相關。失衡可能導致免疫反應受損或過度活躍，增加感染的風險和自身免疫疾病的發生。
• 肥胖和代謝疾病：研究顯示，腸道菌群的組成與體重和代謝健康息息相關。某些菌群失衡可能與肥胖、2型糖尿病和代謝綜合症的風險增加有關。
• 心理健康問題：腸道與心理健康之間存在著密切的聯繫。菌群失衡可能與焦慮、抑鬱等心理健康問題有關。
• 皮膚狀況：腸道菌群與皮膚健康有關。例如，異位性皮炎、痤瘡等皮膚疾病可能與腸道微生物失衡相關。
• 影響腦神經：腦與腸道之間透過腸腦軸線相互影響。例如，腸道菌群失衡可能與神經退化性疾病如帕金森氏症有關。

為了我們的健康，維持腸道菌群的平衡格外重要。健康飲食、適當運動、有效管理壓力及謹慎使用抗生素，都是維護腸道健康的好方法。此外，在科學研究的支持下，使用益生菌補充劑也被認為有助於維持腸道菌群的健康。



 

益生菌常見益處

益生菌對健康的益處十分多樣化，讓我們透過以下列表來看看益生菌的常見好處吧！益生菌的益處、具體作用、推薦的菌株以及相關的科學研究參考來源，幫助你更全面地了解益生菌的功效。
 

益生菌可能為我們的健康帶來正面幫助，但由於研究時的異質性或樣本數量限制，其效果仍需更多的科學驗證。

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益生菌CFU的雙重挑戰：如何確保活菌效力與存活？

1. 短暫的生命之旅

益生菌，是我們健康的重要守護者，其有效性依賴於能數十億甚至數百億計的活菌，能成功到達胃腸道。然而，這些微小的益生菌，擁有短暫卻極其重要的生命旅程，會因種類、存儲條件和環境因素而異，有些菌株僅存活48小時。益生菌定殖的旅程，如電影《太空旅客》中的情節：這些菌株經歷著宇宙旅行中的冬眠艙般的旅程，前往殖民星球，一旦提早醒來，就會面臨生存的倒計時。
 

CFU（菌落形成單位）是衡量益生菌效力的關鍵指標，但與此同等重要的還有菌株的種類、特性，以及其與人體的互動方式。產品上標註的CFU數量代表著活菌的計數，這些微生物必須通過嚴酷的胃酸環境，並於腸道中繁殖，以發揮其促進健康的作用。
 

2. 嬌貴的生存條件

大多數益生菌菌株非常嬌弱，對環境條件極度敏感，易受熱、光、氧、壓力和水分的影響。為了確保這些活菌安全到達腸道，並發揮其最大效用，我們從源頭精心保護他們。
 

這些菌株最好是在誕生後進入休眠或冬眠狀態，以保證在儲存期間存活。這包括在儲存和運輸過程中，讓它們保持休眠，直到成功到達腸道中並被激活。這種策略有助於維持益生菌的CFU數量，並減少消化過程中的損失，確保當它們抵達結腸時處於最佳狀態，以最大限度地發揮對健康的積極影響。
 

如何選擇合適的益生菌產品？

益生菌，作為強化健康的小幫手，選擇合適的產品頗需巧思。讓我帶你逐步了解如何挑選最適合你的益生菌產品：

• 精確選擇菌株：每種益生菌菌株都有其特定功效，面對不同的健康需求，挑選符合你需求且有科學研究支持的菌株至關重要。
• 確認有效的CFU劑量：CFU是衡量產品的功效，但較高的CFU並非總是更好。重要的是選擇適當CFU含量的產品，以獲得最佳效果。
• 選擇保護活性的劑型：保護益生菌活性的劑型亦是關鍵，確保產品製程友好，以維持最佳活性和CFU。
• 適當的包裝方式：益生菌對環境敏感，特別是熱、光和氧。選擇能有效保護菌株的包裝方式，對維持其穩定性和效力非常重要。
• 合適的儲存環境：根據菌株特性選擇適當的儲存和運輸條件，以保持益生菌的最佳活性。
• 含有益生元的產品：含益生元的產品有助於益生菌在腸道中生長，這對提升存活率大有裨益，但是否必要取決於具體產品和用途。
• 專業認證的重要性：選擇獲得專業健康機構認證的產品，以保證其品質和安全性。
• 醫療專業的建議：如果你有特定健康狀況，建議在使用前先咨詢醫生或營養師，確保選擇的益生菌符合你的健康需求。

以上指南將幫助你在眾多益生菌產品中，精準挑選出最適合自己的一款，從而最大化健康效益。

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創新甜膠囊劑型：「活菌冬眠」技術，提高益生菌CFU保存率

糖話生醫結合先進的劑型技術與深厚的益生菌專業知識，打造全新一代的甜膠囊劑型，這種劑型是專門為了最大化益生菌的存活和效能而設計的。我們獨特的製程，運用極低水活性技術，在低溫低壓的生產環境中，確保益生菌進入一種冬眠狀態。這項創新方法，使得益生菌即使在長達數月至一年的儲存期限內，仍能最大化維持活性和效力。
 

更重要的是，我們的配方設計不僅有效地保護益生菌，還提高它們在腸胃道中定殖的成功率，從而最大限度地發揮其健康益處。此外，我們還在甜膠囊的外層，添加益生菌最愛的食物 — ProbioBooster益生元，這就像是給益生菌提供自帶的食物和營養源，進一步提升它們的存活率。
 

在糖話生醫，我們致力於透過這項創新技術，提高益生菌CFU的保存率，從而為消費者帶來更大的健康益處。如擬對我們的技術和產品感興趣，或想深入了解我們如何在保健行業中開創新局，歡迎與我們聯繫。期待與你一起探索，將這項技術應用於你的產品中，為消費者提供更佳的健康選擇。

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