進入流感季節，大人孩子免疫力如何照護？
流感病毒、腸病毒、超級細菌—是否常聽到這些頭條新聞而感到不安？據數據顯示，台灣六歲以下的孩子一年約感冒10~12次，相較於美國的4~6次，這種焦慮似乎更加劇烈。為什麼如此呢？是否進入秋冬季節後，病毒更容易傳播？美國華盛頓大學公衛學院的傳染病學家Dr. Helen Chu指出，雖然變冷會更容易生病是一個迷思，但冬季確實是病毒傳播的高峰期。那麼，如何在這個流感高峰季節中，為自己和家人維護最佳的免疫健康呢？
大人與孩子免疫力有何不同？
首先，必須理解大人的免疫系統相對成熟，因為已經歷多年的“戰鬥”，接觸過各式各樣的病原體。但孩子們不同，他們的免疫系統還在成長和發展中，免疫系統對很多病毒和細菌還缺乏足夠的“經驗”，不容易判別。因此，孩子更容易受到感染。
同時，孩子們的日常行為也是容易生病的一個原因。例如，他們常常會把手放在嘴裡，並且在學校中和其他同學有很多密切的接觸，這增加他們接觸病毒的機會。了解這些差異，我們可以更有針對性地保護孩子和照護自己的健康。
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T細胞如何捍衛我們的健康？
T細胞，又稱為T淋巴細胞，這名免疫系統的戰士，它的使命是保護我們免受疾病的侵害。它們不僅能識別和攻擊受感染的入侵者，例如病毒和細菌，並能儲存過去戰鬥的記憶，以便在未來更加迅速和精確地消除威脅。它們在免疫系統中擔任著重要的角色，是每個人健康的堅強後盾。
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免疫平衡的關鍵是甚麼？
醫生強調，免疫力首重平衡。一個強大而平衡的免疫系統，能保護我們免受多種疾病的侵害。T細胞中的Th1和Th2應保持在一個相對和諧的狀態。當這種平衡被打破時，可能會導致各種健康問題。
一個過於活躍的免疫系統，如Th2偏高，會導致過敏反應。現代的孩子多是Th2細胞反應偏高，Th1細胞反應又不夠，若要讓能抗菌的Th1免疫細胞活躍，需要靠感染戰鬥經驗。而一個過於“懶散”的免疫系統，會容易受到感染，當接觸的感染不多時，Th1細胞的免疫訓練不足，就會造成Th1及Th2不平衡的免疫失調。
維持免疫系統的平衡和健康是一項持續的任務，需要通過多元的方式，如合適的飲食、適量的運動和良好的生活習慣來實現這一目標。
免疫力平衡照護指南
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1. 均衡飲食
| 食物名稱 | 主要營養素 | 效益 |
|---|---|---|
| 地瓜 | 維生素A | 增強皮膚健康，提高免疫防護 |
| 茶 | 茶胺酸 | 有助免疫力，對抗病毒 |
| 海鮮 | 硒、Omega-3脂肪酸 | 增強白血球製造細胞激素，降低炎症 |
| 牛肉 | 鋅 | 促進白血球的生成和功能 |
| 燕麥和大麥 | β-葡聚糖 | 促進免疫力，加速傷口復原力 |
| 優格 | 益生菌 | 維護腸道健康，增強免疫力 |
| 雞湯 | 半胱氨酸 | 舒緩感冒症狀，清理呼吸道 |
| 蘑菇 | 硒、維生素B2 | 增強白血球生長和活動力，提升免疫力 |
| 大蒜 | 大蒜素 | 抗感染和細菌，增強腸道健康和免疫力 |
透過均衡和多樣化的飲食來攝取所需營養素，是提升免疫力的最自然的方法之一。流感季節來臨，審視每日吃的食物，為自己和家人打造一道健康的防線。
2. 適度運動
運動是增強免疫力的重要方法。根據美國《預防》Prevention雜誌的報導，經過持續十二週，每週五天，每天運動30到45分鐘後，免疫細胞的數量會有所增加，從而提高身體的抵抗力。專家周怡宏強調，免疫細胞會隨著時間逐漸老化和消亡，因此，需要通過規律的運動和適量的休息來促進新陳代謝，以維持免疫系統的健康。
運動的三大原則：
- 運動要有規律：保持每天運動的習慣，例如每天散步30分鐘。
- 從小培養運動習慣：通過遊戲和有趣的活動引導孩子參與。
- 避免過度劇烈的運動：避免免疫系統受到抑制。
透過適當和有規律的運動，可以有效地促進免疫細胞的更新和免疫系統的正常運作。
3. 良好生活習慣
保持良好的生活習慣對維持免疫系統健康至關重要。以下是一些有助於增強免疫力的生活習慣條列建議：
A) 勤洗手：用肥皂清洗雙手，避免手部污染。
B) 戴口罩：在密閉空間和公共場所，尤其是醫院，正確戴好口罩。
C) 多喝水：水分能保持體內黏膜濕潤，對兒童尤其重要。長庚醫院一般內科暨高齡醫學科主任陳英仁建議：
- 1-10公斤體重的孩子：每公斤攝取100cc水分。
- 10-20公斤體重：每公斤增加50cc水分。
- 超過20公斤體重：每公斤增加20cc水分。
- 一般成年人：每公斤30~40cc水分。
D) 減少酒精攝取：過量飲酒會影響免疫細胞功能，減少攝取以維持免疫健康。
E) 充足的睡眠：睡眠不足會增加感冒風險
- 成 人7-8小時
- 青少年8-10小時
- 兒 童 10-12 小時
- 嬰幼兒12-14小時。
F) 壓力與焦慮的緩解：長期壓力會影響免疫功能，建議冥想、運動或創作等緩解壓力的活動。
這些習慣有助於建立更強健的免疫系統，從而更有效地對抗病毒們。
4. 營養保健品
保持健全的免疫系統是關鍵，特別是無法每日透過食物獲取足夠營養素時，營養保健品可以輔助營養攝取。以下整理能強化免疫系統的營養素，以及部分營養素的建議劑量：
| 營養素 | 作用 | 兒童建議劑量DRIs | 成人建議劑量 | 特別補充 |
|---|---|---|---|---|
| 維生素A | 維護黏膜健康，增強免疫力 | 1−3歲：400μg RE 4−6歲：400μg RE | 依品牌指南 | - |
| 維生素B5 | 維持免疫系統功能 | 1−3歲：2mg 4−6歲：2.5mg | 依品牌指南 | - |
| 維生素B6 | 提高免疫功能 | 1−3歲：0.5mg 4−6歲：0.6mg | 依品牌指南 | - |
| 維生素B12 | 運載免疫細胞所需氧氣 | 1−3歲：0.9ug 4−6歲：1.2ug | 依品牌指南 | - |
| 維生素C | 抗氧化，有助於提高免疫力 | 1−3歲：40mg 4−6歲：50mg | 1,000-2,000 mg（攝取過量可縮短感冒病程） | - |
| 維生素D | 有助於調節免疫系統 | 1−3歲：10ug 4−6歲：10ug | 800−2000 IU（缺乏會增加感染風險） | - |
| 維生素E | 強效抗氧化劑，保護細胞 | 1−3歲：5mgα-TE 4−6歲：6mgα-TE | 依品牌指南 | - |
| 鐵 | 有助於免疫細胞正常功能 | 1−3歲：10mg 4−6歲：10mg | 依品牌指南 | - |
| 鋅 | 免疫細胞正常發展和功能 | 1−3歲：5mg 4−6歲：5mg | 依品牌指南 | - |
| 硒 | 抗氧化劑，增強免疫系統 | 1−3歲：20ug 4−6歲：25ug | 依品牌指南 | - |
| Omega-3 | 調節免疫反應 | 依品牌指南 | 依品牌指南 | - |
| β-聚葡萄糖 | 增強免疫系統抵抗力 | 依品牌指南 | 依品牌指南 | 活化免疫系統中的白血球 |
| GMI | 調節免疫反應，保持免疫平衡 | 依品牌指南 | 依品牌指南 | - |
| 接骨木莓萃取物 | 抗氧化，減緩上呼吸道感染 | 依品牌指南 | 依品牌指南 | 減緩感冒症狀 |
| 靈芝多醣體 | 強化免疫系統，增加免疫細胞數量 | 依品牌指南 | 依品牌指南 | 抗腫瘤和免疫刺激作用 |
| 紫錐花 | 提升免疫細胞功能 | 依品牌指南 | 依品牌指南 | - |
| 人參 | 增強免疫系統 | 依品牌指南 | 依品牌指南 | - |
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營養小百科：甚麼是 GMI? 與免疫力有何關聯?
GMI是為嚴選自 Ganoderma microsporum 之免疫調節蛋白。它在我們的免疫系統中擔任如同總司令的角色，負責協調Th1和Th2這兩個小隊的免疫反應。Th1反應像是我們身體的特種部隊，專門對抗病毒和細菌；而Th2反應則像是處理過敏和抵抗寄生蟲的部隊。GMI的作用就是保持這兩支部隊之間的平衡，確保免疫系統既不會過度積極攻擊自己的身體，也不會對真正的威脅反應不足。
至於靈芝，它含有三種主要的活性成分：靈芝多糖醣、靈芝三萜和免疫調節蛋白：GMI。靈芝多糖醣能夠增強免疫系統，提供抵禦入侵者的能力；三萜則有助於調節反應，防止免疫系統過度激活導致的炎症。GMI在這裡扮演協調者的角色，確保免疫系統的激活和調節之間保持適當的平衡。這種三重作用的結合，使得靈芝成為了一種綜合免疫調節的天然補充品。
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