β-葡聚醣進化 — 防護膠囊糖果

清冠配方、防疫茶，疫情時代大家似乎都在尋找強健身體的妙方，防護多管齊下，大人都在小心翼翼的情況下，又該如何為孩童打造防護力。常聽到武俠片中出現救命良藥--靈芝，服用後大俠便起死回身；李時珍更在本草綱目，將其列為上上之藥。現代科學家早已證實，此種蕈菇類確有協調免疫的成分存在--β-葡聚醣(Beta-葡聚醣)。面對病毒不斷突變，尋找長期抗疫良方才是最佳對策，β-葡聚醣到底是什麼?如何扮演免疫紅牛，陪我們度過難關?趕快來一探究竟。

 

β-葡聚醣是什麼?

葡聚醣是由多個葡萄糖組成

葡聚醣是一種由葡萄糖連接而成的多醣類，葡萄糖間像人類可以手牽手或手勾手指黏在一起般，也依連結型式不同，串成不同結構的線狀及分支結構，可分為α-葡聚醣及β-葡聚醣，研究顯示這種結構有益於人體健康。
 

魔鬼藏在葡聚醣的分枝結構

不同食物來源的葡萄醣有各自主要的連接型式，α-葡聚醣主要存在於米類，而β-葡聚醣存在於真菌、藻類、植物細胞壁，以不同程度的側鏈分支附著在主幹上。植物(燕麥、大麥)、藻類細胞壁具有β-1,3/1,4連接模式，無法被人類直接消化，但可作為膳食纖維被腸道菌叢利用。而酵母、蕈菇類(靈芝、香菇)的β-葡聚醣具有β-1,3/1,6連接模式，被認為對免疫有正面效益。

有免疫效益的β-葡聚醣是指β-1,3/1,6葡聚醣

側鏈分支的次數和長度已被證明對生物活性具有重要意義，一般來說，分支程度越高，生物活性就越強，靈芝的「活性多醣體」被學術界認為有效的部分，便是靈芝多醣體的β-1,3/1,6葡聚醣分支結構，也能從酵母發現β-1,3/1,6葡聚醣結構，且萃取效率更高，可達75%。

β-葡聚醣如何扮演免疫紅牛?

β-葡聚醣不會直接殺死病毒，而是強化免疫系統幫助殺敵。人體補充β-1,3/1,6葡聚醣後，多醣體通過腸道細胞進入淋巴組織，巨噬細胞會將β-葡聚醣視為外來物質攝入後活化，啟動免疫防護機制。巨噬細胞會將β-葡聚醣分解成小片段，讓人體最多的免疫細胞-嗜中性白血球結合，使之快速移動、識別並殺死外來物；更像號角般，同時通知其他免疫白血球備戰殺敵。

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防護糖果的誕生

藉著β-葡聚醣作為免疫加強因子的特性，糖話生醫製作防護糖果膠囊，配合許多醫院診所中醫研發的「防護茶」，由天然中藥材研製，配合不同服用對象調整藥方，當良藥不再苦口，孩童免疫強化盾就此誕生。擺脫傳統保健營養品補充令人排斥的吞藥形象，強調好吃又有效的膠囊糖果。

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