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為何肥胖成為全球公共衛生議題? 如何透過全面策略有效管理體重?

April 03, 2024


 

你有多久沒留意過自己的BMI指數呢?在全球肥胖問題日益嚴峻下,這不只關乎個人的健康,更是牽涉到社會、經濟以及全球公共衛生的重大挑戰。根據非傳染性疾病風險因素合作組織(Non-Communicable Diseases Risk Factor Collaboration)和世界衛生組織 WHO 最新報告指出:全國肥胖人口在2022年已達到10億以上。更令人關注的是,依據 世界肥胖聯合會 (World Obesity Federation) 的預測,到2035年,會有一半的人口將面臨過重和肥胖問題。

在台灣,肥胖率的快速增長正對公共健康造成嚴重威脅。每兩名成人中就有一人、每三名學童中有一人過重或肥胖。據台灣國健署統計,成人過重及肥胖率達到50.3%,國中生的過重及肥胖率為30.6%,高中生也達28.9%。肥胖率持續攀升,且相關疾病風險顯著增加,如心血管疾病、2型糖尿病、代謝症候群及血脂異常等,其風險是健康者的3倍以上。

面對這些數據和警訊,我們更應當意識到,健康減重和瘦身已成為當代最迫切的需求之一。現在,比以往任何時候都更需要全面性的探討與解決方案,不僅為了個人健康與家庭幸福,更是為了社會的永續發展。
 

全球對抗肥胖的商機與趨勢

在肥胖問題日益成為全球共同面臨的挑戰之際,健康減重的關注達到空前的高度。

美國,其市場展現健康與健身的龐大商機。根據Myprotein US的統計,美國成年人每月平均在健康與健身上花費155美元,一生中平均花費112,000美元,這揭示對追求健康生活方式的強烈需求。

在中國,經濟的快速發展和生活方式的轉變,加上餐點外送應用的普及,使得高熱量食品更易獲得,導致超過一半的成年人面臨過重與肥胖問題。功能性瘦身食品市場,特別是代餐產品,正在迅速發展,市場規模預計將在近年達到顯著增長。

台灣,作為東亞地區肥胖率最高的國家之一,面臨的挑戰促進減重產業的快速成長。預計到近年,產值將達到顯著的數字。

此外,運動產業的興起為減重市場注入新動力。在台灣,規律運動人口的增加促進健身房及運動營養品市場的成長,乳清蛋白的銷售增加見證這一趨勢。

這些數據代表全球對減重與健康生活的追求,也突顯巨大的市場機會。對於從事健康、營養與體重管理相關產業的企業,這不僅是一個市場機會,更是推動社會健康水準提升的關鍵時刻。
 

造成肥胖的原因  

在當代社會,過重和肥胖已成為全球性的健康挑戰,其背後的原因多元且複雜。身體質量指數(BMI)是衡量體重與身高關係的重要指標,一般而言,BMI超過25被視為過重,超過30則進入肥胖範疇。值得注意的是,肥胖人數已超過體重不足者,這一現象不再僅限於高收入國家,中等收入國家亦然。
 

BMI=體重(公斤)/身高(米)的平方

現代生活型態特點—包括高熱量食品的輕易獲得、不穩定的飲食習慣、以及生活中缺乏必要的身體活動—是造成肥胖率攀升的主要原因。生活方式中「低移動、高螢幕時間」的普遍趨勢,以及相對不足的運動量,亦對肥胖問題起到推波助瀾的作用。

然而,透過積極改變生活方式—比如增加體育運動,關注飲食質量,以及建立規律的生活節奏—我們有能力有效管理體重並對抗過重。掌握並運用正確的飲食和運動資訊,是實現長期體重管理目標的關鍵。

六大體重管理機制

面對全球範圍內肥胖問題的日益嚴重,採用有效的規劃飲食計畫或是體重管理策略變得尤為重要。營養、生活方式調整及適當的保健品支持是防治肥胖的關鍵策略之一。理解影響體重的生理機制至關重要。以下為六大體重管理機制及相關推薦:

機制

說明

食物建議

營養素推薦

增加飽足感

透過低熱量但體積大的食品來延長消化過程,增加飽腹感

高蛋白質和高纖維食物

蛋白質(如乳清蛋白)

減少熱量吸收

通過限制身體吸收來自食物的總熱量,減少總熱量攝取

低GI食物、高纖維食物

白腎豆萃取物、甲殼素、膳食纖維

抑制脂肪合成

減少體內脂肪合成的過程,避免過多脂肪堆積

不飽和脂肪酸豐富的食物,如深海魚

藤黃果、綠原酸和非洲芒果萃取物

增加脂肪代謝

啟動體內的脂肪氧化過程,促進脂肪的分解,減少體內脂肪。

綠茶、辣椒素的食物等食物

咖啡因、綠茶萃取物、辣椒素、咖啡因、L-肉鹼

增加代謝效率

提高體內的能量消耗率,促使更多的熱量被燃燒

含咖啡因、B群維生素、薑黃素等食物

咖啡因、綠茶萃取物、輔酶Q10、薑黃素

加強營養補給

確保身體獲得必要的營養素,支援整體健康和體重管理

全穀物、豆類、富含維生素和礦物質的蔬菜水果

維生素B群、維生素D、鈣質和鐵質補充

 
在採用上述策略進行體重管理時,重要的是保持整體和平衡的觀點,並在嘗試任何新的飲食、營養補充或運動計畫前諮詢醫療專業人士。持續的生活方式改變,如健康飲食和規律運動,是實現長期體重管理成功的關鍵。
 

常見體重管理/減重之保健機能原料

隨著現代人對健康體重的關注日益增加,市面上的體重管理及減重保健品種類眾多。每種成分都有其獨特的功效與作用機制。以下是常見的機能原料及其機制的整理:

機能原料

功效

機制

實際效果

食用量建議

參考文獻

L-肉鹼

促進脂肪代謝

通過提升脂肪酸的轉運和氧化來增加能量消耗

研究結果混雜,部分情況下可能有助於體重管理

每日500-2000毫克

Pubmed 20683173

Pubmed 12867219

Pubmed 27335245

Pubmed 10861338

Pubmed 32359762

綠茶萃取物

增加能量消耗

含咖啡因和EGCG,促進脂肪燃燒和能量消耗

可以幫助輕度減重,尤其是增加脂肪氧化

每日約250-500毫克

PMC 2821884

Pubmed 26226166

Pubmed 23235664

Pubmed 19906797

Pubmed 26836279

Pubmed 26091183

Pubmed 24172301

Pubmed 21115335

共軛亞麻油酸

抑制脂肪合成

幹預脂肪合成路徑,減少脂肪存儲

對體重管理效果存在爭議,需更多研究

每日約3-6克

PMC 2931392

Pubmed 21990002

PMC 2728639

Pubmed 22261578

Pubmed 26402730

白腎豆萃取物

阻斷碳水化合物吸收

抑制α-澱粉酶,減少碳水化合物分解吸收

可以減少部分碳水化合物吸收,有助於體重管理

餐前使用,根據產品說明調整

Pubmed 22844674

Pubmed 17299581

Pubmed 15005645

膳食纖維

增加飽腹感

在胃中膨脹,延長食物在胃中的停留時間

有效降低總熱量攝入,有助於體重控制

每日女性25克,男性38克

ResearchGate 330872321

藤黃果

減少食欲

主要成分HCA,通過影響血清素降低食欲

促進脂肪細胞代謝,減少脂肪酸合成,減重作用很小

依產品建議

Pubmed 9820262

Pubmed 11134690

Pubmed 11754536

Pubmed 12349913

Pubmed 14965155

Pubmed 21197150

咖啡因

提升能量與警覺性

刺激中樞神經系統、心臟、骨骼肌

對體重減少或長期體重可能有輕微作用

成人每日300-400毫克內

Pubmed 22465867

Pubmed 27824614

Pubmed 12032741

瓜拿納

幫助減脂

含豐富的「咖啡因」和可哥堿

提高短跑速度,整體提高短跑錶現

建議在一小時前補充咖啡因

Pubmed 30335479

Eprint 111

Springer 10.1007

 

辣椒素

增加能量消耗和脂質氧化

增加能量消耗,減少食欲與能量攝取

可能有助於減少能量攝取,但對長期體重管理的直接影響有限。

依產品建議

PMC 5426284

非洲芒果子

抑制脂肪形成

降低瘦體素作用,降低總膽固醇和LDL濃度

對體重和腰圍可能有減少作用

依產品建議

Pubmed 19254366

摩洛血橙

減少腹部脂肪

促進脂肪代謝,抑制脂肪合成

帮助改善体重管理和减少腹部脂肪

依產品建議

Pubmed 20029381


  上述的表格是常見的體重管理的機能原料,然而健康的飲食習慣、規律的體育活動,以及良好的生活方式才是達到理想體重和維持長期健康的關鍵。在嘗試任何新的保健食品或營養補充方案之前,建議先諮詢醫療專業人士。

延伸閱讀:如何透過咖啡因和恰當營養補給,顯著提升運動耐力?
 

糖話生醫:用甜膠囊讓體重管理也是很享受

隨著全球肥胖問題的加劇,糖話生醫結合最新科學研究,開發一系列專門針對體重管理的創新甜膠囊的無砂糖配方,可以針對 增加飽足感、抑制食慾、阻斷熱量吸收、促進代謝和脂肪燃燒等幾大機制設計專屬的配方,結合經科學驗證有效的機能原料,如綠茶萃取物、咖啡因、L-肉鹼和藤黃果,旨在提供一個更精準和有效的體重管理解決方案。

對消費者來說,糖話生醫的甜膠囊不僅是一款保健產品,它們象徵著向更健康生活方式的轉變。這些無糖甜膠囊產品旨在助於體重管理,同時鼓勵消費者培養更健康的飲食和生活習慣,從而從根本上改善健康狀況。這使得糖話生醫的甜膠囊成為許多追求健康生活人士的首選。

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